Thương Hiệu Nhượng Quyền Lotteria Hàn Quốc

Thương Hiệu Nhượng Quyền Lotteria Hàn Quốc

Lotteria Han Quốc được thành lập vào năm 1979, là một phần của việc mở rộng tập đoàn Lotte, bao gồm đồ uống Lotte Chilsung, thực phẩm Lotte và Lotte Ham. Lotteria trở thành chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh số 1 tại Hàn Quốc. Công ty đã đạt được 45% thị phần trong năm 2001 (so với 20,1% đối vơi McDonald). Thành công của Lotteria đã đạt được một phần là nhờ vào việc giới thiệu các dòng đồ ăn nhanh được Hàn Quốc hóa, boa gồm cả bánh burger  kimchi  đặc trưng của nó, dẫn đến việc hầu hết người dân Hàn Quốc  xem là phiên bản bản địa của hầu hết các nhà hàng thức ăn nhanh phương Tây. Công ty cố gắng phát triển theo hướng đồ ăn nhanh của phương Tây thông qua sự sạch sẽ, nội thất sáng sủa, nhạc Pop phương Tây làm nền âm thanh, với ý tưởng cố gắng tạo ra “một mảnh nhỏ của nước Mỹ ở Hàn Quốc”. Chiến lược kinh doanh của họ dẫn đến tốc độ tăng trưởng 10% trong năm 2006 và 16% vào năm 2007, Lotteria đã có 920 cửa hàng trên toàn quốc.

Thực đơn ở Hàn Quốc bao gồm khoai tây nướng, yogurt, xà lách, phô mai que, vòng mực và một món tráng miệng đá bào phổ biến gọi là pat bing soo (팥빙수). Một trong những món nổi tiếng nhất nhà hàng là bánh mì kẹp thịt “Burger Bulgogi “, với nước sốt Bulgogi dùng làm gia vị. Ở Hàn Quốc củng vậy, một thực đơn ăn trưa có giá đặc biệt được cung cấp tập trung vào các mặt hàng ít tốn kém và thường giảm giá. Thời gian thực đơn buổi trưa của các cửa hàng khác nhau nhưng đa phần tập trung vào khung giờ từ 11 giờ sáng đến 2 giờ chiều, với giá giao động từ vị trí này sang vị trí khác. Có một vài cửa hàng phục vụ bữa trưa vào cuối tuần nhưng hầu như tương đối hiếm.

Vào tháng 3 năm 2009, Lotteria nắm toàn quyền kiểm soát chi nhánh  T.G.I. Friday’s vào thứ 6, công ty đã đầu tư 10 tỷ won vào năm 2002. Lotteria củng điều hành Natuur, một trong những thương hiệu kem lớn nhất Hàn Quốc, được Lotte giới thiệu tại Hàn vào năm 1998

Vào ngày 27 tháng 2 năm 2010, trung tâm trải nghiệm “Hamburger Cafeteria” được khai trương tại Seoul, KidZania. Vào tháng 4 năm 2016, mở một trung tâm trải nghiệm “Hamburger Caferia” tại Busan, KidZania sau Seoul.

Chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh này bước vào thị trường Việt Nam vào năm 2004, thực đơn bao gồm bánh mình kẹp thịt thông thường và gà rán nhưng không có món phụ như khoai tây nướng và pat bing soo. Họ củng có một món tráng miệng nhưng dựa trên kem ( như McFlurry)  được gọi là Tornado. Có 5 hương vị: Chocolate, bánh quy, đậu phộng (rắc) hoặc trà xanh

Họ củng có Burget Tôm và một số mặt hàng làm từ gạo chẳng hạn như cơm

Request Free Info

Lotteria

Lotteria là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanhĐông Á, phát triển cửa hàng đầu tiên tại Tokyo, Nhật Bản vào tháng 9 năm 1972. Lấy tên là công ty mẹ Lotte Corporation, hiện đang có nhượng quyền tại Hàn Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Việt Nam , Campuchia và Myanmar. Nguồn gốc tên này là sự kết hợp giữa Lotte và Cafeteria

Thực đơn bao gồm các món ăn nhanh điển hình: bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, gà rán, cánh gàchân gà

Năm 2019 Lotteria đã phát hành thực đơn mới gọi là 지파이(gee-pie) tại Hàn Quốc và là món ăn đường phố đại diện của Đài Loan

Năm 2003 Lotteria hợp tác với KTIntel để cung cấp Wi-fi cho tất cả các nhà hàng của mình nhằm thu hút khách hàng nhiều hơn. Dịch vụ này củng đã có mặt tại tất cả nhà hàng ở Nhật Bản danh cho người dùng di động DocomoAu kể từ năm 2006

Lotteria đã đi thoe xu hướng thức ăn nhanh toàn cầu và đã chuyển sang các thực phẩm có ý thức bảo vệ cho sứa khỏe nhằm xây lại hình ảnh thương hiệu. Trước xu hướng sống khỏe, nhà hàng đã loại bỏ  chất béo chuyển hóa từ khoai tây chiên đồng thời củng giới thiệu các món ăn lành mạnh hơn trong thực đơn, chẳng hạn như một chiếc burger bánh mì lúa mạch đen chỉ tổng cộng 380 calo. Từ năm 2008, có lẽ như một phản ứng với chiến lược trở nên cao cấp hơn của McDonald, Lotteria bắt đầu chiến dịch thay đổi ” hình ảnh của cửa hàng để tạo tâm trạng tương tự như một quán cà phê, hướng đến khách hàng nữ có xu hướng bảo vệ sức khỏe.”

Interesting?! Ask questions about the franchise